Biscotti a forma di cuore

Cercate una ricetta veloce ma deliziosa? Nel nostro hotel a Nova Ponente con spa ne abbiamo una che conquista sempre tutti: i biscotti con cuore al cacao, veloci e deliziosi.

Ingredienti
300 g di farina 00
200 g di burro
100 g di zucchero
30 g di cacao amaro in polvere
1 uovo

Mescolate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente fino a ottenere una crema. Aggiungete l’uovo e poi la farina setacciata, dopodiché impastate con le mani per avere un composto omogeneo.
Dividete l’impasto in due parti e in una delle due versate il cacao amaro in polvere. Fate assorbire completamente impastando con le mani. Intanto, stendete la pasta frolla senza cacao con il matterello (1 cm ca di spessore).
Con la pasta frolla al cacao formate due filoncini da mettere uno accanto all’altro, così da creare una sezione a forma di cuore.
A questo punto adagiate i due filoncini al cacao sopra la pasta frolla classica e avvolgete quest’ultima intorno ai filoncini. Ponete il rotolo così creato nella pellicola trasparente e lasciate in freezer per 10 minuti.
Una volta che il rotolo sarà abbastanza duro toglietelo dal freezer e tagliatelo a fette.
Cuocete i biscotti per circa 10/12 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180°, sfornate e… buon appetito!