• DE
  • IT
Zimmer
Angebote
  • Unser Hotel in Obereggen
    • Familie Thaler
    • Philosophie & Ambiente
    • Kulinarium
    • Cristal Garten
    • Konferenzräume
    • Hotelbewertungen
    • Kontakt
    • Lage & Anreise
  • Zimmer & Angebote
    • Zimmer, Suiten & Preise
    • Preisliste
    • Angebote & Pakete
    • Inklusivleistungen
    • Gutscheine
    • Anfragen
    • Buchen
    • Wissenswertes
  • Sommer
    • Golf
    • Wandern in den Dolomiten
    • Bike & E-Bike
    • Fitness
    • Ausflugsziele
    • Sehenswürdigkeiten
    • Veranstaltungen
  • Winter
    • Skigebiet Obereggen
    • Langlauf
    • Rodeln
    • Brunoland
    • LUMO
  • Wellness & Beauty
    • Wasserwelt
    • Beauty-Anwendungen
    • Massagen
    • Saunen
    • Wellnesspakete
  • Infos
    • Lage & Anreise
    • Wissenswertes
    • Wetter & Webcam
    • Garage
    • Impressionen
      • Bildergalerie
      • Virtual Tour
      • Videos
    • Social Media Wall
    • Downloads
+39 0471 61 55 11
  • DE
  • IT
Sommer
+39 0471 61 55 11
Winter
Hotel Cristal
Zurück

Der Geschmack Südtirols

Traditionelle Spinatknödel

20.09.2023

Probieren Sie dieses traditionelle Knödelrezept und genießen Sie den Geschmack Südtirols.

Wir verraten Ihnen ein Rezept, mit dem Sie sich ein Stück Südtiroler Kultur ganz einfach auf Ihren Teller holen …

Zutaten für etwa 12 Knödel:
300 g Knödelbrot
1/8 – ¼ l Milch
400 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
30 g Butter
1 Stück Zwiebel
2 Eier
1 EL Mehl und 2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Butter und geriebener Parmesankäse

Zubereitung:
Kochen Sie den frischen Spinat, bis er gar ist und drücken Sie ihn anschließend gut aus. Sobald er etwas abgekühlt ist, passieren Sie ihn. Schälen Sie die Zwiebel, hacken Sie sie klein und braten Sie sie in zerlassener Butter glasig an. Geben Sie Knödelbrot, Mich, Eier und Spinat in eine Schüssel und würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss. Anschließend geben Sie das Mehl und die Semmelbrösel hinzu und vermischen alles zu einer Masse. Aus dieser formen Sie kleine Knödel, die Sie für 15 bis 20 Minuten in leicht kochendem Wasser ziehen lassen. Geben Sie vor dem Servieren etwas zerlassene Butter und Parmesan über die Knödel. Wir wünschen gutes Gelingen!

Sie wollen mehr köstliche Südtiroler Gerichte genießen? Dann besuchen Sie uns in unserem Hotel und wandern Sie durch Südtirol. Anschließend lassen Sie sich in einem der zahlreichen Buschenschänke traditionelle Delikatessen schmecken.

Angebote
Alle Angebote
Wander- und Verwöhnwoche
+
ab 1.290,00 € p.P. inkl. HP
Golfwoche Cristal
Golfwoche Cristal
Golfschnupperwoche
Golfschnupperwoche
Golf-Intensivkurs
Golf-Intensivkurs
ab 1.290,00 € p.P. inkl. HP
Wander- und Verwöhnwoche
13.06.2025 - 05.10.2025
Anfragen
Buchen
Mehr Infos
Golfwoche Cristal
+
ab 1.490,00 € p.P. inkl. HP
Wander- und Verwöhnwoche
Wander- und Verwöhnwoche
Golfschnupperwoche
Golfschnupperwoche
Golf-Intensivkurs
Golf-Intensivkurs
ab 1.490,00 € p.P. inkl. HP
Golfwoche Cristal
13.06.2025 - 05.10.2025
Anfragen
Buchen
Mehr Infos
Golfschnupperwoche
+
ab 1.490,00 € p.P. inkl. HP
Wander- und Verwöhnwoche
Wander- und Verwöhnwoche
Golfwoche Cristal
Golfwoche Cristal
Golf-Intensivkurs
Golf-Intensivkurs
ab 1.490,00 € p.P. inkl. HP
Golfschnupperwoche
13.06.2025 - 05.10.2025
Anfragen
Buchen
Mehr Infos
Golf-Intensivkurs
+
ab 1.580,00 € p.P. inkl. HP
Wander- und Verwöhnwoche
Wander- und Verwöhnwoche
Golfwoche Cristal
Golfwoche Cristal
Golfschnupperwoche
Golfschnupperwoche
ab 1.580,00 € p.P. inkl. HP
Golf-Intensivkurs
13.06.2025 - 05.10.2025
Anfragen
Buchen
Mehr Infos
Hotel Cristal
Obereggen 31 | 39050 Deutschnofen | Südtirol | Italien
T +39 0471 61 55 11
 | 
F +39 0471 61 55 22
 | 
info@no-spam.hotelcristal.no-spam.com
Hotel Cristal
Zimmer. Suiten. Preise.
Angebote
Wellness
Sommer
Winter
Newsletter
E-Mail
Newsletter
Kleinen Moment noch – der Inhalt wird geladen …
Regen oder Sonnenschein?
Partner
Impressum | Privacy | Datenschutz-Einstellungen | Sitemap | © 2025 Hotel Cristal | IT00598040210
Brandnamic GmbH | Leading Hospitality Solutions
Hotel in Deutschnofen  –  
Hotel in Obereggen  –  
Urlaub in den Dolomiten  –  
Wandern am Rosengarten  –  
Hotel an der Piste in Südtirol  –  
Wellnesshotel in den Dolomiten  –  
4-Sterne-Hotel in Südtirol mit Pool