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2018/2019
Hotel Cristal
Ein Platz an der Sonne in den Dolomiten
Home > News > Das Törggelen, ein alter Brauch

Unser Hotel in Obereggen und das Törggelen

Eine althergebrachte Südtiroler Tradition



Unser Hotel in Obereggen überzeugt mit erlesenen Gerichten aus frischem Obst und Gemüse, mit dem uns die Natur im Herbst reich beschenkt.

In unserem Hotel in Obereggen steht Genuss an erster Stelle. Die kulinarischen Leckerbissen bereitet unser Küchenchef Adi mit großer Sorgfalt gemeinsam mit seinem Team zu. Viele der hochwertigen Zutaten stammen von den Bauernhöfen rings um unser Hotel in Obereggen. Darauf legen wir in unserem Hotel in den Dolomiten besonders Wert. Warum? Weil es einfach besser schmeckt!

Im Herbst erntet man in der Nähe von unserem Hotel in Obereggen die Früchte des Feldes und des Waldes, verarbeitet Sie weiter und verkostet sie. Ein besonderer Brauch diesbezüglich ist das Törggelen. Es stammt ursprünglich aus dem Eisacktal, erfreut sich aber auch rund um unser Hotel in Obereggen großer Beliebtheit. Bei einem Törggele-Abend verkostet man den jungen Wein, Semmelknödel, Gerstsuppe, Selchfleisch, Kraut, süße Krapfen und gebratene Kastanien – all das in geselliger Runde. Besuchen Sie uns in unserem Hotel in Obereggen und lassen Sie sich von den herbstlichen Aromen bezaubern!

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